Bahan :
125 g margarin/mentega
50 g gula
250 g terigu
1 butir telur
Bahan Isi :
400 g belimbing, cuci kupas, potong kecil
100 g gula pasir
2 cm kayu manis
25 g maizena
1 sdm margarin/mentega
Cara membuat :
- Isi : panaskan margarin, tumis belimbing sampai layu, tambahkan gula, kayu manis, garam ,aduk rata. Masukkan maizena. Aduk sampai mengental, sisihkan.
- Pie : aduk semua bahan jadi satu., giling adonan lalu cetak di cetakan pie, sisakan untuk tutupnya. Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat.
- Masukkan isi pie, ratakan.
- Giling sisa adonan pie, tutup bagian atasnya, oles dengan kuning telur. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar