Baro-Baro

Nah, kalau yang ini penganan yang berasal dari Bali. lihat resepnya yuk..

Bahan ;
125 g kacang hijau, rendam 4 jam dalam 1L air
200 g tepung beras
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
2 sdt garam

Cara membuat :

1. Campur rata kacang hijau, tepung beras, dan bumbu halus.
2. Masukkan santan. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng. Tuang adonan sesendok-sesendok ke dalam minyak.
4. Goreng sambil diaduk sampai matang dan kering.

Tips : Kacang hijau bolah juga direndam semalaman agar lebih mudah renyah.

Dikutip dari : SEDAP