Asinan Sayuran

Bahan :

200 g sawi asin, potong-potong
200 g toge
200 g kol, iris halus
3 buah tahu kuning, kukus, potong dadu
1 buah mentimun, potong dadu
100 g krupuk merah, goreng
100 g kacang tanah, goreng


Bumbu :

50 g cabe merah, haluskan
3 sdm cuka
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
400 ml air matang

Cara membuat :

1. Campur semua bumbu dengan rata
2. Aduk sawi asin, toge, kol, tahu kuning dan ketimun dengan bumbu. Simpan beberapa jam supaya bumbu meresap.
3. Sajikan dengan ditaburi kacang goreng dan krupuk

Dikutip dari : Dapur Ummi